【チェンマイ】アカアマコーヒーが絶品だった！【オーガニック】

チェンマイひとり旅で出会った“アカアマコーヒー（Akha Ama Coffee）”がとーっっても美味しくて感動しました♡

我が家ではオーガニックのコーヒー生豆を取り寄せて自家焙煎するほどのこだわりなのですが、これまで飲んだコーヒーの中でも上位を争うくらい美味しかったのです！

チェンマイに行ってみてビックリしたのですが、コーヒーのレベルがすごく高い！！

その火付け役となったのが、このアカマカコーヒーなのだそうです

アカマカコーヒーとは？

アカアマコーヒーは、タイ北部で暮らす山岳民族アカ族の村からフェアトレード＆オーガニックで仕入れたコーヒーが楽しめるお店です(*’▽’*)

ここのオーナーであるリーさんがアカ族の出身の方とのことで、「生まれ育った村の力になりたい」との想いでお店を始められたそうです

アカアマという店名は、母親のことをアカ族のことばでアマと言うので、

アカ（アカ族）のアマ（お母さん）が摘んだコーヒー豆

という意味だそうです＾＾

東南アジアでは育てやすいが苦味の強いロブスタ種を栽培しているところが多いのですが、ここでは、日本でもよく飲まれている高級なアラビカ種がオーガニックで栽培されています

タイ北部の少数民族は、数十年前までアヘンなどの麻薬の栽培で生計を立てていたそうなのですが、今では、コーヒーやオーガニック野菜の生産地として知られるようになりました

アカ村の農園では、コーヒー豆と一緒に、果物や野菜なども栽培しています

単一作物の栽培って、実は「不自然」なので、多量の農薬が必要になったり、病気に弱くなったりするそうで、こうすることで持続可能な農業ができるようにしているのだそうです

どんなお店？店舗は？

アカマカコーヒーはチェンマイに2店舗あります

店舗はアカ族のイメージがくつがえるほど（笑）、とってもオシャレです

二号店の方が、観光には便利な位置にありますが、イートインスペースは狭めなので、テイクアウト向きな感じでした

私は初日に二号店の方へ行ったのですが、好きすぎて次の日、本店にも行ってきてしまいました♪笑

 

本店の方は、閑静な住宅街の中にあって、屋内も屋外もイートインスペースが広かったので、ゆったりとコーヒーを楽しむならこちらがオススメです☆

コーヒーのメニュー

エスプレッソ系のコーヒーが50〜60バーツ（２００円前後）

ハンドドリップコーヒーが70バーツ（３００円前後）

くらいで、お値段も安いです☆

最初、ハンドドリップのメニューがあることに気付かずアメリカーノを頼んでしまいまして（笑）

まずはアメリカーノ

うん！この時点で美味しい！！！

アメリカーノでも美味しいです

だがしかし、ここでハンドドリップ（pour over)のメニューがあることを発見w

しぶとく再度注文

お姉さんが一杯ずつ丁寧に淹れてくれました♡

酸味が強くてのみずらいとの噂を聞いていたので、オススメを聞いたところ、ミディアムローストをオススメされたのですが、大正解！！！

超美味しかったです(*´ー｀*)♡

次の日は本店にて、フラットホワイト（カフェラテのなめらかなやつ）とベーグルを注文

カリカリもちもちに焼かれたベーグルはクリームチーズとの相性バッチリでした☆

やはりラテ系も美味しかったです！

でもどちらで迷ったら、断然ドリップコーヒーをオススメします♡

せっかくなので豆の味を楽しむのがベストですね〜(*’▽’*)

本店の方はイートインスペースが広いためか、ケーキやベーグルなど、食べ物系が充実していました☆

お持ち帰り用と蜂蜜

そのほかにも、お持ち帰り用のコーヒー豆も売っていました

他にはハチミツが売られています

コーヒー豆のハチミツなど、それぞれの店舗で何種類か置いていました

…実は、一つ後悔したことがありまして

二号店に行った時に、『カレン族のハチミツ』というのを見かけたんですね
（写真右にポツンと写っているやつ）

でもその時は買わずに帰り、後から少数民族であるカレン族がつくる貴重なハチミツだということを知りました
（無農薬・非加熱・東洋ミツバチ）

買っておけばよかったー！！

と思い、

それもあって次の日、本店に行ったのですが、なんとその蜂蜜は支店の方にしか置いていないそうで…

泣く泣くあきらめました(/ _ ; )

もし気になる方で、見かけたら、買って送ってくださいしっかりとゲットしてくださいね☆

以上、アカマカコーヒーの紹介でした♡

 

アカアマコーヒー（Akha Ama Coffee）本店

営業時間	8:00-18:00（水曜定休）
住所	9/1 Mata Apartment, Hussadhisewee rd, soi 3 Chang Phuak, Chiang Mai 50300, Thailand
地図	googleマップをみる
HP	http://www.akhaama.com/

アカアマコーヒー（Akha Ama Coffee La Fattoria）※旧市街地の二号店

営業時間	8:00-18:00
住所	175/1 Rachdhamnoen Rd, Phrasingha, Muaeng, Chiang Mai 50100, Thailand
地図	googleマップをみる