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バグースジャティ旅行記〜オーガニックな食事と協生農法【バリ島】

『バグースジャティ(bagus jati)』滞在記、その2!

バグースジャティ旅行記〜ホテルとジャティ村編【バリ島オーガニック旅】2018-2019年の年末年始、今年はバリへ行ってまいりました♪ (実際には風邪ひいてほとんど寝てたけど…) 『バグースジャティ...

こちらの続きです♡

次はオーガニックな食事編!

オーガニックな野菜・果物たちと、レストランの紹介です♪

スルヤレストラン

敷地内にあるメインレストランでは、アグン山や自然を眺めながら、新鮮な食材を使った料理をいただけます

ナシゴレンをはじめとしたインドネシア料理の他に、パスタやピザなどの西欧料理もあります(ベジメニューもお肉もあるよ)

朝食はブッフェのことが多いので、こちらのレストランでいただきます

朝は涼しいテラスで♪

朝食メニューは、

  • その場で作るオムレツ
  • 新鮮なサラダとフルーツ
  • グルテンフリーのケーキ
  • ハムやチーズ
  • ポテトなどの温かい料理
  • フレッシュジュース

といった感じでした!

フレッシュジュースは日替わりで2種類、用意されています

夜はキャンドルを灯して、しっとりとした雰囲気♡

レストランはヴィラから遠かったので、ルームサービスをよく使いました

部屋のバルコニーでとる食事も最高!

ナスとベーコンのトマトクリームパスタは超美味しいので一番のお気に入りです♡

おまけ:ガラディナー(大晦日の特別ディナー)

バリ島のホテルでは、クリスマスや大晦日など、特別な日にお祝いの『GALAディナー』が開催されることがあります

今回バグースジャティで年越しを迎えたので、大晦日の夜はガラディナーに参加しました

バリの伝統的なお祈り(前の記事参照)を体験した後、

シーフードやお肉のバーべキュー、たくさんの前菜など、いつものレストランにはないような豪華な食事をいただきます(*’▽’*)

村の人々によるダンスや演奏を観ながら楽しみました

敷地内に広がるオーガニック畑

こちらのレストランで食べる野菜は、とにかく美味しい!

フルーツの味もケタ違いに美味しいのです!

それもそのはず、ホテルの敷地内にはいたるところにオーガニックファームが広がっています♡

フルーツもいろいろ

さらに、敷地の外でもオーガニックの畑があります↓

ジャティ村の農業

ジャティ村では、オーガニックが盛んなようで(すベてではないけど)

案内してくれた方のおじい様は、オーガニックの野菜を育て、食べていたおかげで、110歳(うろ覚えw)まで生きたそうです♡

でました!!協生農法!!!(≧∀≦)

(協生農法に興味津々なので興奮気味ww)

みかんの木やいろんな作物が、ところ狭しと植えられています♪

いろんな作物を一緒に育てることで、虫や作物が共生できるとのこと

素敵すぎる!!(*゚▽゚*)

さらに、牛さんたち

お目目がめちゃくちゃ可愛いかった♡

牛さんのエサも、育てた作物の廃棄部分を煮込んで作るそう

確かトウモロコシだったかサトウキビだったような…うろ覚えです(笑)

とりあえず、畜産も農業も循環している…!

ジャティ村だけでなくバリではよくみるけど、ニワトリも自由に歩き回ってる〜

と、そんな感じでした!

女性一人で滞在している方も多かったので、リフレッシュ目的なひとり旅も超オススメ!

ベビーシッターも頼めたりするので家族旅行でも♡

以上、バグースジャティの紹介でした〜

おわりっ

バグースジャティのホテル情報&予約

住所 Sebatu, Banjar Jati, Taro, Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali 80561 インドネシア
アクセス ウブドから車で約1時間
公式サイト http://www.bagusjati.com/jp/(日本語)

海外ホテルの予約は、アゴダ(agoda)というサイトが簡単・安全・安く予約できるのでオススメです↓

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ABOUT ME
ゆうな
ゆうな
長年続くアトピーだった経験から、自然食・栄養学などに没頭するも、“本来の自分”で生きることの大切さに気付く。占星術や瞑想を深める中で、封印していたスピリチュアル資質を受け入れ、今に至る。意識と肉体から波動を整え、新しい地球を軽やかに生きる方法を伝えています。
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